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女貞子（ジョテイシ ・ネズミモチ）

294円(税込318円)

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【薬膳 生薬】

女貞子（ジョテイシ ・ネズミモチ）

女貞子（ジョテイシ ・ネズミモチ）は中国原産で、モクセイ科の常緑小高木、トウネズミモチの果実を用いる。
果実は紫黒色でネズミの糞に似ている、木はモチノキの似ている。ネズミモチの名の由来である。
冬でも葉が青い様子を貞女になぞらえて女貞といっている。

【成分】オレアノール酸、ウルソール酸、マンニトールなど。

●薬膳料理では、スープや薬膳鍋、煮物にも使います。
●お茶として飲む場合は、そのまま熱湯を入れ10分ほど抽出します。しっかり成分を抽出したい場合は、沸騰してからとろ火で20〜30分くらい煮出します。
●焼酎につけて「女貞酒」を作ることもできます。




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